Artículos

NUTRICIÓN DEPORTIVA

REVISIONES, MANUALES Y GUÍAS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

  • Ayudas ergogénicas nutricionales para las personas que realizan ejercicio físico. Download PDF
  • Ayudas ergogénicas en el deporte (Fuente: Nutrición Hospitalaria). Download PDF
  • Dietary supplements for athletes emerging trends and recurring themes (Fuente): Download PDF
  • Timing, Optimal Dose and Intake Duration of Dietary Supplements with Evidence-Based Use in Sports Nutrition (Fuente): Download PDF
  • IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete (Fuente): Download PDF
  • Nutrition and Athletic Performance: Position of Dietitians of Canada, the Academy Of Nutrition and Dietetics And the American College Of Sports Medicine. Download PDF
  • Sport nutrition: A review of the latest guidelines for exercise  and sport nutrition from the American College of Sport Nutrition, the International Olympic Committee and the  International Society for Sports Nutrition. Download PDF
  • Ayudas ergogénicas nutricionales para las personas que realizan ejercicio físico. Download PDF
  • ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations (fuente): Download PDF
  • International Association of Athletics Federations Consensus Statement 2019 Nutrition for Athletics  (fuente): Descarga
  •  International society of sports nutrition position standard nutrient timing (fuente): Descarga
  • Position of the Academy of Nutrition and Dietetics Vegetarian Diets (Fuente): Descarga

ARTÍCULOS DE REVISIÓN

  • A Framework for Periodized Nutrition for Athletics (fuente): Descarga
  • Nutrition for distance events (fuente): Descarga
  • Nutrition for power sports (fuente): Descarga
  • Nutrition in Ultra-Endurance (fuente): Descarga
  • Periodized Nutrition for Athletes (Fuente): Descarga
  • Toward a Common Understanding of Diet
  • Exercise Strategies to Manipulate Fuel Availability for Training and Competition Preparation in Endurance Sport (fuente)Descarga 

INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITION POSITION STAND

AYUDAS ERGONUTRICIONALES Y SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA

Evidencia A (clasificación AIS)

Evidencia B (clasificación AIS)

  • Efectos de los aminoácidos ramificados en deportes de larga duración: revisión bibliográfica (Fuente: Nutrición Hospitalaria): Download PDF
  • Dosing and Efficacy of Glutamine Supplementation in Human Exercise and Sport Training (Fuente): Download PDF
  • International Society of Sports Nutrition Position Stand: beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB)(Fuente): Download PDF

CARRERA A PIE

  • Contemporary Nutrition Interventions to Optimize Performance in Middle-Distance Runners (fuente): Descarga
  • Contemporary Nutrition Strategies to Optimize Performance in Distance Runners and Race Walkers (fuente): Descarga

NATACIÓN Y DEPORTES ACUÁTICOS

TRIATLÓN

LESIONES

TENIS

HIDRATOS DE CARBONO / PROTEÍNAS / GRASAS

PARÁMETROS BIOQUÍMICOS

FISIOLOGÍA

  • Nutritional and contractile regulation of human skeletal muscle protein synthesis and mTORC1 signaling (Fuente): Download PDF
  • Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes (FuenteDescarga PDF
  • Carbohydrate availability and exercise training adaptation: Too much of a good thing?(FuenteDescarga PDF
  • Fueling strategies to optimize performance: training high or training low? (FuenteDescarga PDF
  • Intramyocellular lipids form an important substrate source during moderate intensity exercise in endurance-trained males in a fasted state (Fuente)Descarga PDF
  • New Insights into the Interaction of Carbohydrate and Fat Metabolism During Exercise (FuenteDescarga PDF
  • Training the Gut for Athletes (fuente): Descarga

DOPAJE

  • Intended or Unintended Doping? A Review of the Presence of Doping Substances in Dietary Supplements Used in Sports: Descarga PDF. 
  • Current Status of Legislation on Dietary Products for Sportspeople in a European Framework: Descarga PDF

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WEBS DE INTERÉS

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

COMEDORES ESCOLARES Y ALIMENTACIÓN INFANTIL

  • Alimentación en comedores escolares: Descarga PDF
  • Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia: Descarga PDF
  • L’alimentació saludable en l’etapa escolar (fuente: Agencia de salud Pública de Cataluña): Descarga PDF

OTROS

RECOMEDACIONES ACTIVIDAD FÍSICA

  • Actividad física para la salud y reducción del sedentarismo recomendaciones para la población (Fuente: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e igualdad): Descarga PDF

RECETAS

DIETOTERAPIA


– Sindrome de intestino irritable

  • Documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el síndrome del intestino irritable (SII) (fuente): Descarga PDF

– Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF; fuente: https://www.guiametabolica.org): 

– Encefalopatía hepática:

  • Importancia de la nutrición en enfermos con encefalopatía hepática (fuente): Descarga PDF
  • Papel de la nutrición en la encefalopatía hepática: es tiempo de cambiar (fuente): Descarga PDF
  • Restricción proteica en el tratamiento de la encefalopatía hepática (fuente): Descarga PDF

– Cirrosis hepática

ALIMENTOS

– Legumbres

  • Evaluación de la calidad de las proteínas en los alimentos calculando el escore de aminoácidos corregido por digestibilidad (fuente)Descarga PDF
  • Informe sobre Legumbres, Nutrición y Salud (fuente): Descarga PDF
  • 40 recetas de legumbres (fuente: CGDN): Descarga PDF